Das Airfryer-Backbuch

Sabrina Sue Daniels (riva Verlag)

Dieses besondere Backbuch zeigt, wie vielseitig der Airfryer wirklich ist. Mit 60 süßen und herzhaften Rezepten – von Schoko-Himbeer-Donuts über New York Cheesecake bis zu Pizza-Laugenkringeln – gelingen schnelle, leckere und energieeffiziente Backkreationen für jeden Geschmack.

Vier Grundrezepte für Teige, hilfreiche Tipps zur Nutzung des Airfryers und kreative Variationen machen das Buch zum perfekten Begleiter für alle, die ohne Backofen backen möchten.

Voll vegan - Das Kochbuch

EDEKA Verlagges

Dieses Kochbuch zeigt, wie vielfältig, lecker und unkompliziert vegane Küche sein kann. Von originellen Kreationen wie Nicecream mit Brownie oder Carrot-Dog bis zu Klassikern wie Nudelsalat, Döner im Fladenbrot oder Blumenkohl-Bolognese. Hier finden Veganer:innen, Flexitarier:innen und Kochneulinge gleichermaßen Inspiration für jeden Tag.

Die Rezepte sind schnell, alltagstauglich und abwechslungsreich, sodass sich pflanzliche Küche mühelos in den Alltag integrieren lässt.

Die Gemüsebäckerei

Lina Wallentinson (Landwirtschaftsverlag)

Bring Gemüse kreativ in Kuchen, Brot, Brötchen und Gebäck – süß oder herzhaft. Mit Rezepten wie Blaubeer-Muffins mit Bohnen, Rote-Bete-Schoko-Kuchen oder Zucchinikuchen zeigt sie, wie Gemüse den Teig nicht nur gesünder, sondern auch geschmacklich besonders macht.

Das Buch inspiriert dazu, verschiedene Gemüsearten auszuprobieren, von Karotten und Kürbis bis hin zu Kohl oder Hülsenfrüchten, und bietet zudem Tipps, wie Rezepte individuell abgewandelt werden können. So wird Backen bunt, abwechslungsreich und überraschend lecker.

Kreatives, mutiges Backbuch für alle, die Gemüse lieben und Lust auf ungewöhnliche, köstliche Rezepte haben.

Adriatico

Paola Bacchia (Ars Vivendi)

Eine genussvolle Entdeckungsreise entlang der italienischen Adria. Die Autorin verbindet lebendige Beschreibungen von Landschaften, historischen Städten und kulturellen Traditionen mit 70 authentischen Rezepten, die die rustikale Küche der Region widerspiegeln.

Olivenöl, frische Meeresfrüchte, sonnengereiftes Gemüse und Zitrusfrüchte stehen im Mittelpunkt der Gerichte, begleitet von inspirierenden Fotos, kleinen Geschichten und Hintergrundinfos zu typischen Zutaten. So wird Kochen zum Erlebnis und die kulinarische Vielfalt der Adriaküste hautnah spürbar.

Dieses wunderschön gestaltete Koch- und Reisebuch, macht Appetit auf Italien. Für alle, die Kultur, Landschaft und authentische Küche lieben.

Teenie Baking Queen

Dr. Oetker Verlag

Bringt Teenies (und Junggebliebene) zum kreativen Backen mit über 60 trendigen Rezepten. Von Macarons und Marshmallow-Cupcakes bis hin zu Poke Cakes und süßem Sushi. Die Rezepte sind einfach nachzukochen, machen optisch richtig was her und schmecken fantastisch.

Selbst aufwendige Trendkuchen wie „Topsy Turvy“ werden in handliche Schritte heruntergebrochen, sodass Anfänger:innen wie Profis gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Mit diesem Buch wird Backen zum Erlebnis, das Freunde, Familie und Social-Media-Follower gleichermaßen begeistert.

Ein absolutes Must-have für alle jungen Backfans, die kreative, leckere und fototaugliche Köstlichkeiten zaubern wollen.

Japan Home Kitchen

Maori Murota (Dorling Kindersley Verlag)

Der perfekte Einstieg in die japanische Alltagsküche für zu Hause. Mit 100 einfachen, authentischen Rezepten. Von Sushi über Ramen bis hin zu Okonomiyaki gelingt es, die japanische Küche unkompliziert nachzukochen. Das Buch vermittelt nicht nur Rezepte, sondern auch Hintergrundwissen zu Zutaten wie Miso, Tofu oder Algen und Schritt-für-Schritt-Techniken für perfekte Ergebnisse. Ob traditionell oder modern, vegan oder mit Fisch und Fleisch. Hier findet jeder etwas für den japanischen Genuss zuhause.

Ein praxisnahes, liebevoll gestaltetes Kochbuch, das Lust macht, die vielfältige Küche Japans selbst zu entdecken und zu genießen.

Cook it! Süßes

Caroline Bourgeois (Dorling Kindersley Verlag)

Die ultimative süße Koch- und Backschule macht Einsteiger*innen zu wahren Desserthelden. Über 60 einfache und gelingsichere Rezepte, von Marmorkuchen über Tiramisu bis hin zu Crème brûlée werden Schritt für Schritt mit über 300 anschaulichen Bildern erklärt.

Das Buch vermittelt spielerisch die wichtigsten Grundlagen des Backens und Kochens, sodass auch absolute Anfänger*innen schnell Erfolgserlebnisse haben. Mit dieser charmanten und intuitiven Anleitung wird Backen leicht, kreativ und vor allem köstlich.

The Taste of Home

Isabelle Fuß (Graefe und Unzer Verlag)

Ein liebevoll illustriertes Familienkochbuch, das Kochen zu einem kreativen Erlebnis für Groß und Klein macht. Die fantasievollen Zeichnungen begleiten Kinder ab dem Vorschulalter Schritt für Schritt durch Rezepte wie Apfelküchle, Chili sin Carne oder Zitronenkuchen und vermitteln spielerisch Freude am Kochen.

Ob traditionelle schwäbische Gerichte oder internationale Spezialitäten – das Buch inspiriert die ganze Familie, gemeinsam den Kochlöffel zu schwingen. Ein bezaubernder Mitmach-Schatz für Kinder und Erwachsene, der Kochen zu einem spielerischen und kreativen Familienerlebnis macht.

Das Dr. Oetker Schulkochbuch für Kinder

Dr. Oetker Verlag

Ein liebevoll gestaltetes Kochbuch für Kinder ab 8 Jahren, das spielerisch in die Welt der Küche einführt. Schritt für Schritt lernen die Kleinen, einfache bis anspruchsvolle Gerichte wie Spaghetti, Mini-Schnitzel oder Lasagne zuzubereiten – immer mit Spaß und Erfolgserlebnissen.

Das Buch fördert nicht nur Kochen, sondern auch motorische Fähigkeiten, Lebensmittelbewusstsein und gesunde Ernährung. Mit klaren Anleitungen, vielen Step-Fotos und kindgerechter Gestaltung ist es der perfekte Einstieg in die Kochwelt für junge Küchenheld:innen. Ein inspirierendes, praxisnahes Kochbuch, das Kinder motiviert, selbst aktiv zu werden und Freude am Kochen zu entdecken.

BOWLS & BENTO

Tim Anderson (Suedwest Verlag)

Diese Buch macht japanische Küche unkompliziert und alltagstauglich. Mit 90 authentischen Rezepten für Bowls, Bento-Boxen und kleine Gerichte zeigt er, wie einfach es ist, gesund, lecker und kreativ zu kochen – egal ob für sich selbst, zu zweit oder für Freunde.

Das Buch überzeugt nicht nur durch seine klaren Anleitungen, sondern auch durch seine hochwertige Gestaltung und inspirierende Fotografie. Besonders schön: Kochen und Genießen wird hier als Akt der Selbstfürsorge zelebriert.

Fazit: Ein farbenfrohes, inspirierendes Kochbuch für alle, die japanische Küche lieben und unkompliziert in den Alltag integrieren möchten.

Emmi kocht einfach

Christiane Emma Prolic (riva Verlag)

75 einfache Gerichte, die ganz sicher gelingen von Christiane „Emmi“ Prolic ist ein unkompliziertes Kochbuch voller leckerer Ideen für jeden Tag. Von schnellen Salaten über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts bietet es eine bunte Vielfalt, die sich mühelos nachkochen lässt.

Besonders praktisch sind die Tipps zu Vorratshaltung, Küchenhelfern und saisonalem Einkaufen – so wird Kochen nicht nur lecker, sondern auch stressfrei und gut organisiert. Ein inspirierendes Grundlagenwerk für alle, die unkompliziert und erfolgreich kochen möchten – ideal für Anfänger*innen und alle, die frische, abwechslungsreiche Gerichte lieben.